瞄向下沉市场随着消费环境的变化，奥运和府捞面也选择了降价迎合市场。

据其官网介绍，创造PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。少爆责任编辑：黄兴利主编：寒丰。

在其上述声明中明确指出，奥运下沉是和府的未来战略之一，奥运同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。据窄门餐眼数据，创造截至目前，创造粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。除了行业内部竞争压力，少爆整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，少爆比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

近段时间，奥运该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。对于此次裁员，创造《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，创造和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。

与之相比，少爆面馆赛道并不占优。

林岳表示，奥运虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，创造知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

与之相比，少爆面馆赛道并不占优。裁员了但没那么多近来，奥运和府捞面身陷诸多传言，奥运其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。

在被资本热捧的同时，创造和府捞面的业绩却并不尽如人意。据天眼查融资信息显示，少爆2016-2022年，少爆和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。